Engist-Weine, Harald und Patrick Engist – Achkarren

Auf rund 7,5 ha bauen die Winzer Harald und Patrick Engist alle Kaiserstühler Rebsorten an, daneben Chardonnay und Silvaner sowie einen Restbestand Regent. Mit dem Jahrgang 2010 kam auch ein Pinot Noir Blanc de Noir QbA trocken hinzu. Dem Weingut angeschlossen ist ein sehr empfehlenswertes Restaurant. 2010 ist der erste gänzlich selbst verantwortete Jahrgang der beiden jungen Winzer, die ein Weingut übernahmen und in eine neue Richtung führen werden.

Achkarren war lange Zeit für mächtige, fette Ruländer bekannt. Engist Weine führen diese Tradition mit dem 2009 Grauburgunder Kabinett trocken in moderner Form fort. Der alkoholreiche Wein bietet ein reiches Bouquet an gelben Früchten, besitzt feine Cremigkeit und gleichzeitig eine spürbare Bitternote als erfrischenden Kontrapunkt. Die 2009 Grauburgunder Spätlese trocken setzt eins drauf, ist im Mund ausladender, noch kräftiger, schmelziger. Sie bietet sich als Begleiter zu Speisen an, an denen leichtere Weine scheitern - warum sollte man nicht einmal Gäste aus der Fassung bringen, indem dieser Wein zu Rindfleisch serviert wird.

2009 Weißburgunder Kabinett trocken aus der Spitzenlage Achkarrer Schloßberg entwickelte sich seit unserer Verkostung einer Faßprobe im April 2009 prächtig. Er wirkt schlank, ist säurereich und dennoch vollmundig fruchtig mit feinen Apfelaromen, Grenzgänger zum Riesling, Begleiter zu Spargel. Mit der 2009 Weißburgunder Spätlese testen Engist Weine Grenzen aus, was den Alkoholgehalt angeht; er wird durch strenge Mineralität und feine Säure ausbalanciert. Die hohe Restsüße tut den Aromen delikat-reifer gelber Früchte keinen Abbruch und verschwindet im angenehm trockenen Nachgang, wodurch der Wein am Gaumen nicht klebrig wirkt. Wir werden diese Weißburgunder demnächst einmal mit den großen Namen des Kaiserstuhls vergleichen. 2009 Muskateller aus über 50 Jahre alten Rebstöcken: starke Grapefruit- und Muskataromen im Duft, die sich im Mund zunächst intensiv fortsetzen und dann in eigenartiger Harmonie auflösen. Faszinierend, wie dieser kühl zu genießende Wein im Mund Wärme ausstrahlt.  

Der 2008 Spätburgunder QbA trocken vom Achkarrer Schloßberg beschenkt mit einem Bouquet wie eine ganze Confiserie voll heller Schokolade. Das Erwachen kommt beim ersten Schluck: Bitternoten mit gut eingebundener Vanille, erfrischend saure, rote Früchte, intensiver Nachgang – ein unverkennbarer, starker Spätburgunder. Die 2009 Spätburgunder Spätlese ist zurückhaltender im Duft, jedoch saftiger und kräftiger im Mund mit angenehm herben Nuancen.

Zu einem modernen Weingut gehört ein moderner Web-Auftritt. Auch da enttäuscht Engist Weine nicht:

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